Twee keukens, twee stijlen, één droomhuis: binnenkijken bij Debbie en Tom in Groningen

Twee verdiepingen, twee verhalen

Debbie en Tom besloten van de bovenverdieping twee bed & breakfast-appartementen te maken. Niet alleen een slimme zet, maar ook een uitgelezen kans om hun liefde voor interieur en sfeer door te trekken naar een plek die ze met anderen kunnen delen. En daar horen natuurlijk keukens bij. Twee stuks, om precies te zijn. “We wilden dat de keukens de centrale plek van de ruimtes zouden worden. Niet alleen om te koken, maar ook om te borrelen, te ontbijten, te kletsen.”

Het stel maakte moodboards voor beide keukens. “Je koopt niet zo vaak een keuken, laat staan twee. Dus besloten we: laten we het helemaal anders doen dan onze eigen keuken beneden, en ze ook nog van elkaar laten verschillen.” En zo ontstonden er twee totaal verschillende stijlen. Eén romantisch, de ander stoer en uitgesproken.

De romantische loftkeuken

In het bovenste appartement – een ruime, open zolder van maar liefst 80 vierkante meter – ontwierpen Debbie en Tom een warme, romantische loft. “Het was echt een kale zolder. We hebben alles gestript en opnieuw opgebouwd. Oude houten balken in zicht, zachte tinten en in het midden: een keuken in de kleur merlot.”

Debbie glundert als ze het omschrijft. “Ik wilde dat de keuken voelde alsof hij er altijd al had gestaan. Een beetje ouderwets, maar dan wel met moderne gemakken. Dus met een nostalgische spoelbak, antieke greepjes, en een terrazzo blad dat het helemaal afmaakt.” Het keukeneiland kreeg de functie van bar, in plaats van een volle eettafel. “Dat werkte gewoon beter in de ruimte, en mensen zitten daar nu heerlijk met een ontbijtje of een glas wijn.”

De stoere ronde keuken

De tweede keuken is moeilijker in een hokje te plaatsen. “Daar wilden we iets spannenders. We kozen voor hout, marmer en messing – een klassieke combinatie. Maar het spannendste is de vorm: een rond kookeiland.” Tom: “Het is een echte eyecatcher. Geen blok in de ruimte, maar een mooie, organische vorm die uitnodigt.”

Debbie vult aan: “Het lijkt alsof er alleen een eiland staat, maar het is echt een volwaardige keuken. Alles zit erin. En doordat het rond is, kun je er met z’n vieren omheen zitten of staan. Heel gezellig én praktisch.”

Brugman als partner in het proces

Hun zoektocht begon met een duidelijk idee: het moest anders dan de keuken beneden. Meer kleur, meer sfeer, meer lef. Maar hoe vertaal je dat naar een werkbare indeling en materiaalkeuze? “Daar kwam Brugman in beeld”, vertelt Debbie. “We werden heel goed ontvangen door Jaap. Hij dacht echt met ons mee. Niet alleen qua stijl, maar ook over praktische dingen waar je zelf niet aan denkt.”

Een goed voorbeeld? “Ik wilde een zwart marmeren blad voor een L-vormige keuken. Jaap wees ons erop dat dit vaak minder fraai oogt, omdat het blad uit twee losse delen bestaat en de marmeraderen daardoor niet op elkaar aansluiten. Daar was ik zó blij mee. Het laat zien dat je nog zulke leuke ideeën kunt hebben, maar Brugman vooral ook kijkt naar het eindresultaat, dat er nu écht mooi uitziet.” Ook tijdens de montage was alles tot in de puntjes geregeld. Tom: “Het is een oud huis, geen muur is recht. Maar de installateurs kregen het keurig strak. Echt vakwerk.”

Hun Brugman-moment?

Hoewel de keukens in de appartementen niet voor hun eigen gebruik gaan zijn, kunnen Debbie en Tom zich wel helemaal indenken wat het Brugman-moment van hun gasten kan zijn. “Als de gasten net zijn aangekomen en eerst een borrel doen in onze keuken, voordat ze de stad in gaan”, concludeert Debbie. “Ik zie dat helemaal voor me!” Tom vult aan: “Ik zie mezelf al staan: de een kookt, de ander kletst aan de bar. De keukens nodigen daar gewoon toe uit.” En misschien zegt Debbie het al lachend wel het mooist: “Onze eigen keuken beneden vinden we nu eigenlijk het minst mooi. Dat zegt genoeg, toch?”